蒸柜

商用灶具广泛使用的原因

1.市场潜力大

　　随着旅游业的发展和人民生活方式的改变，在外就餐的人数与日俱增，蒸柜，新宾馆、饭店不断涌现。与之相适应，中餐炒菜灶等商用燃灶具的数量也在不断增加。据统计，有单位名称的生产企业就有上千家，企业数量与家用燃气灶具相当。商用燃气灶具由于自身较重难于运输等原因，基本都是本土化生产，所以遍布全国各地。

2. 产品提升空间大

　　以中餐灶为例，由于爆、炒是中餐中最基本的技法，要求火力猛劲，能在短时间内加工好食物，锁住食物里面的水分，色香味美俱全，营养流失少，并减少顾客待餐时间。为产生足够的“锅气”，中式炒菜灶要求火力集中强劲。由于商用燃具热负荷范围较大，双门海鲜蒸柜，其节能的空间和效果非常显著，能效限定值的规定有利于产品材料更新、制造技术改革，节能海鲜蒸柜，使用环境的改善，起到资源节约、环保作用，促进行业良性发展。

前顺德燃气型煮面炉的特性？

产品特点：

1.板材折板和抛边，设备不划手。模具冲压版面，焊接牢固，承重150斤重量不变形。

2.特质奶嘴火排，加热均匀稳定，烧水4分钟开锅（半锅）。火焰不发散，集中，省气。

3.多面隔热层，设备侧面、前后和上部板面都有隔热层。4cm厚隔热层，隔热效果好，设备使用的时候，上板操作台和侧面板面，不烫手。水开盖盖子之后可保温半小时。

4.不用花铁材质，螺丝铆钉是用不锈钢材质，不会生锈，耐用，卫生。

5.焊接部件仔细，经过抛光和刷油处理，厨具蒸柜，锅面经得起碱水考验。

6.煮面炉锅沿堤坝式设计，面汤不会溢出，不污染板面。

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