果酱巴氏杀菌机

酸菜鱼佐料即酸泡菜，目前市场上的品牌和品种越来越多。有芥菜酸菜、雪菜酸菜、包菜酸菜等，在我国山南海北都能见到它的身影。风味佐餐食品，湘桥区果酱巴氏杀菌机，以其独特风味，直接制成各式各样，多种特色菜肴和汤品，成为众多食客餐桌上的美味。包装酸泡菜产品必须要进行杀菌、保鲜工艺的处理。一般都是采用巴氏杀菌技术。

巴氏杀菌的应用：

 巴氏杀菌机较好地保存了食品的营养与天然风味，在所有杀菌机里面是保持的一种产品，目前中国制造业相当发达，发展也同步向前，巴氏灭菌机系列分为：滚杠式巴氏灭菌机、软包装巴氏灭菌流水线、喷淋式巴氏灭菌机等。采用巴氏杀菌工艺，果酱巴氏杀菌机种类，适用于蔬菜杀青、腌渍菜、低温肉制品、酸奶等食品的灭菌。

很多人爱吃酱腌菜，酱腌菜是以蔬菜为主要原料，果酱巴氏杀菌机效果好吗，采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。。酱腌菜的制作多使用高盐、高糖等高渗条件，果酱巴氏杀菌机厂家，一方面可以使其具有咸香脆嫩的口感，增加人的食欲；另一方面还可以抑制蔬菜的代谢和微生物的生长，防止其腐烂、变质。过去酱腌菜主要用于蔬菜的长期保藏，延长其食用周期，如今已经成为深受人们喜欢的佐餐食品之一。超市，市面上出售的大都是真空包装的小袋或者大袋，这样看起来更干净卫生，让人更有购买食欲，酱菜真空包装后会在进行一下巴氏杀菌，这样可以把包装过程中的菌类杀掉，也可以降低涨袋率。

特点：

1、适用各种大小软包装产品

2、履带采用进口网式工程塑料，耐高温，对包装后物料无损伤;

3、温度调节采用进口自动温控系统;

4、设计杀菌冷却中间过渡段，确保产品的口感;

5、所有轴承采用进口防腐蚀系统，保证设备的使用寿命;

6、生产连续，无级调速，杀菌时间可调;

7、采用提升机输送，减轻劳动强度，节约开支;

8、采用提升机与杀菌同步油机构，实现自动输送.

9、杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃、杀菌时间:8-40分钟 、冷却时间:6-30分钟

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