单位蔬菜配送

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蔬菜配送之番薯干，锅里水烧开 用蒸笼将番薯连皮蒸熟 取出 剥皮 切成薄片 用稻草捆起 然后晒干 晒干后可将番薯片烤一下再吃，味道酥脆香甜。西洋鸭，烧开水 把刀磨利 把鸭子放进烧开的滚水里 拔毛 其余细毛用火烧掉 从背后下刀 把各个部位分开 取出内脏 其余切块。用刀在鸭皮上划痕 撒上盐 平底锅烧热不放油 皮朝下慢煎(鸭肉有很多脂肪 让油滴下来 出的油可以浇上给鸭加热) 慢煎直至深金棕色 翻面煎至符合自己的口味即可。鸭架骨用小火慢煨出汤汁。鸭心鸭肝用料酒、生姜、和辣椒辣炒。 鸭胗切片，做刺身即可(可加入生姜泥、酱油 )美味爽口。

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