酿酒设备

酿酒设备可用于生料酿造又可用于熟料酿造，全程自动化控制，不需垒灶，买回即用，大大节省了燃料!酿酒设备经久耐用、经久耐用深受大众喜爱。

目前市场上酿酒设备的材质较为常见的有铝质和不锈钢的。就铝质来说，它耐酸碱性低，使用年限短，重要的是，在酿酒过程中，铝质的酿酒设备会产生化学反应，生成氧化铝，昆明酿酒设备，不仅在很大的程度上影响了酿酒的品质，还会对饮酒的人的身体造成影响，这种材质的设备目前逐步被不锈钢材质的设备所取代。

因不锈钢酿酒设备，化学性质较稳定，不会因为化学反应而产生对人体有害的物质，并且清洁起来更方便，外观更精美一些，是酿酒设备的理想选择，目前国内酿酒设备材质好的是304不锈钢，这种材质生产的设备环保、美观，在选择的时候可以考虑这种材质的酿酒设备。

酿酒的工艺十分简单，尤其是家酿甜酒，酿酒设备，所用的酿酒工具是：一个蒸粮食的木桶；一只放凉蒸熟的糯米、同时加匀酒药子的团筛；一个装撒了酒药子熟糯米发酵的陶盆；一些保温令发酵正常的稻草；一只装发了酵称之酒坯的陶坛，节能酿酒设备，密封一段时间再次发酵后，陶坛里的酒便又香又甜了。如果是烧酒，用的米则是粳米，前期的工艺和酿甜酒一样，只是所用酒药子的量要大些，发酵出来的酒略甜却酒香浓烈，称之“老酒”。后期增加一个蒸溜环节，蒸溜器是一大一小两只铁锅，加只两头空的木桶和一个接送蒸溜酒水的木制或竹制的器具，大锅挂到大火上，倒上老酒酿，用木桶笼罩酒水气雾，小铁锅当盖，盛满凉水，酒水气雾遇冷结成酒水，顺小铁锅尖底滴下，天锅酿酒设备，汇入接送蒸溜器中，流进桶外的酒缸之中，这就是酿酒的全过程。

    

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