红富士

适度摘叶。分两次进行。首先是除袋后先摘除直接接触果面的“贴果叶”及距果实5-10cm范围内的“遮光叶”，使60%的果面可获得直射光确保着色面的大且均匀。摘叶的问题控制在10%-15%，不能超过20%。摘叶忌在阳光暴晒的中午进行，避免果实发生日灼。第二次是采收前5-7天，摘除果实周围新梢及附近枝上过密的叶片。

转果。阳面着色后，用手掌托住果实轻轻转动，将阴面转向阳面。促使面均匀着色。

采收。按树冠先上后下，先外后内的顺序进行。

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冬季果树进入休眠期，树体养分已经回流到根系中储存，修剪枝条对树势的不良影响降到很小，正好有利于修剪。在苹果树修剪中，树形模式的选择要有针对性。对于新建果园，要采取细长纺锤形方式；对老龄郁蔽果园也要下决心进行改造。

苹果郁蔽园改造，主要采取间伐、提干、落头、疏除过多大枝、大枝上疏除大侧枝等原则，把苹果树改造成高光效开心树形。乔化密植的三主枝疏散分层形和纺锤形的苹果树，树龄10 年生以后必须开始改形，这也符合乔化砧木苹果树的生长结果规律。郁蔽杂乱树形改为高光效开心树形要动大手术，解决骨干枝过多的问题。对此，很多果农舍不得，反应就是心疼，下不了手，其实这是不了解果树的生长规律。对于郁蔽园进行改造，首先要根据情况间伐原来的临时株，一次性解决不留后患；重点改造留下的，以树形改造为主，结果相结合。

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