实验室耗材

对于有一定规模的出口食品企业，为适应当前欧盟、美国、日本等发达国家检测限量要求，实验室耗材，好配置一台液相色谱-串联质谱仪。第一台仪器建议配置三重四极质谱仪，灵敏度高，重现性好。仪器不一定要追求高配置，够用就行，但灵敏度、稳定性、抗污染等性能要好。好买用户较多的型号，有一个与自己检测项目相近的用户群，首先说明该型号仪器检测拟检的项目没有问题，其次也便于今后技术交流。

、残留兽药：若进行残留兽药的检测，项目不多且批次多，可以考虑配置酶联免疫仪，该仪器一次投入不大，操作简便，检测灵敏度高。采用ELISA也有一些缺点，一是试剂盒为长期的消耗品，若检测的批次少成本会比较高，实验室规划，二是特异性不好，可能会有假阳性，实验室，三是如果在相对长的一段时间内检测项目较

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，若检测的批次少成本会比较高，二是特异性不好，实验室工作台，可能会有假阳性，三是如果在相对长的一段时间内检测项目较多，成本甚至比仪器分析还高

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