枣糕作法

    王为峰枣糕美食来介绍---贵溪灯芯糕

    贵溪灯芯糕是江西传统名产，早在清乾隆年间就已很有名。贵溪灯芯糕有二百余年历史，因形似灯芯，含油丰富，枣糕，可以点燃而得名。选用长粒晚糯，新鲜纯麻油和白细蔗糖并加高dang香料，精工制作而成。乾隆皇帝品尝后曾题辞：“京省驰名，独此一家。”

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    王为峰枣糕带你去法国看美食--撒哈蛋糕，《据说是在1832年，枣糕烘焙，由澳大利亚驻法外交官「梅兹提尔尼西」的专任主厨，法国籍的「撒哈」所发明的，枣糕烘烤，当年16岁。因外交官「梅兹提尔尼西」嗜好甜食，枣糕作法，每天都必须品尝不同的甜点，结果「撒哈」试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合，最后完成了这道「撒哈蛋糕」。后来在1876年，「撒哈」的儿子「爱德华」创立「撒哈HOTEL」，并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大，成为法国著ming的蛋糕之一。》

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     王为峰枣糕带你去了解蛋糕.蛋糕是古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

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