职工食堂承包

东莞市吉发膳食管理有限公司营养餐饮的团体餐饮承包公司，受到了众多工厂、企业、事业单位的好评。合作经销商两家配套企业，是一家集膳食承包，食材为一体的服务企业！

1.发展历史

黄帝：中华民族的饮食状况又有了改善，皇帝作灶，员工食堂承包，始为灶神，职工食堂承包，集中火力节省燃料，使食物速熟，而广泛使用在秦汉时期，当时是釜，高脚灶具逐步退出历史舞台

'蒸谷为饮，烹谷为粥'次因烹调方法区别食品，蒸锅发明了，叫甑。蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏发明，食堂承包，从此不仅懂得了烹还懂得调，有益人的健康。

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二、中西饮食对象的差异

西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。

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