东莞饭堂承包

蔬菜配送给企业单位带来的便利？

1.现在对于蔬菜的配送方式，是很多企业单位食堂所热衷的，给后厨在时间调整上面也留出了很多的休息时间，不必为了到处买蔬菜而奔走。

2.还有的就像我们知道的，例如在配送过程中我们要注意把不能挤压的蔬菜区分开来，所以说西红柿和土豆就不能挤压在一起，饭堂承包，这样会压碎西红柿。

3.有的容易泛黄的蔬菜不能摆放时间过久，一定要放在保鲜的冷柜里面比较好。还有蔬菜的水份和口感也是需要我们在东莞蔬菜配送过程中进行保鲜的，东莞饭堂承包，运输到顾客那里一定要选择较快的路线，能缩短运输时间。

食堂环境卫生要求

    1. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。

    2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁，南城饭堂承包，要求无油污、脏物等。

    3. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。

    4. 及时清除产生的垃圾、废弃食物等。

    5. 不可在厨房内吸烟。

    6. 以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。

    7.

已取得《健康合格证》的从业人员必须每年进行一次健康体检，并取得当年《健康合格证》后方可继续工作，健康证超过一年者，视为无证。

       

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