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商品详细描述
东莞市吉发膳食管理有限公司营养餐饮的团体餐饮承包公司,受到了众多工厂、企业、事业单位的好评。合作经销商两家配套企业,是一家集膳食承包,食材为一体的服务企业!
1.发展历史
伏羲氏:在饮食上,结网罟以教佃渔,养牺牲以充庖厨。
.神农氏:'耕而陶',是中国农业的开创者,尝白草,开创古学,发明耒耜,教民稼穑。陶具使人们次拥有了炊具和容器,为制作发酵性食品提供了可能,如酒、醢、醯(醋)、酪、酢、醴等。 鼎是最早的炊具之一,有爪儿因为当时没灶,东坑员工饭堂承包公司,还有鬲,其爪是空心的,鬶用来煮酒的
东莞市吉发膳食管理有限公司营养餐饮的团体餐饮承包公司,受到了众多工厂、企业、事业单位的好评。合作经销商两家配套企业,是一家集膳食承包,食材为一体的服务企业!
1.发展历史
周秦时期:是中国饮食文化的成形时期,以谷物蔬菜为主食。春秋战国时期,自产的谷物菜疏基本都有了,但结构与现在不同,饭堂承包,当时早田作业主要是:稷,(最重要)是小米,又称谷子,长时期占主导地位,为五谷之长,好的稷叫梁之精品又叫黄梁。黍,是大黄粘米仅次于稷,又称粟,是脱粒的黍。麦,大麦。菽,是豆类,当时主要是黄豆,工厂饭堂承包,黑豆。麻,即麻子。菽和麻都是百姓穷人吃的,麻又叫苴。南方还有稻,古代稻是糯米,普通稻叫粳秫,周以后中原才开始引种稻子,属细粮,事业单位饭堂承包,较珍贵。菰米, 是一种水生植物茭白的种子,黑色,叫雕胡饭,特别香滑,和碎瓷片一起放在皮袋里揉来脱粒。
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