腊肉烟熏炉原理

烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果。

主机(炉体) 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，腊肉烟熏炉厂家，其上部设有4台电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

鼎迅烟熏炉介绍：

1.本机具有电加热）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。

2.可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。

3.该设备采用电加热升温.升温效果快，操作方便，也可配置锅炉，蒸汽加热，天然气加热，可根据用户需求增添配置。

4.炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，腊肉烟熏炉原理，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，湖南腊肉烟熏炉，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

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