厂商 :诸城市鼎迅机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
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商品详细描述

斩拌机的作用
鼎迅斩拌机是千页豆腐,鱼豆腐制品生产工艺中的关键设备,小型实验室斩拌机,高速旋转的斩拌刀可把原料斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,还可以将肉块,上海斩拌机,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,变频调速斩拌机,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物
斩拌机原理:
鼎迅斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,高速烤肠肉馅斩拌机,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度





产品特点:
ZB系列斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
型号 ZB-125斩拌机参数: 生产能力(kg/锅) 90kg/锅 料锅容积(L) 125L 斩刀把数(把) 6把 斩刀速度(r/min) 1500-3000 锅外径(mm) 1096 锅体厚(mm) 15 锅转速(r/min) 11-16 总功率kw 24.8 主机尺寸 2135×1460×1420 重量(kg) 约1800kg
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