肉制品自动滚揉机品牌

    真空在滚揉机中发挥重要的作用，真空可确保盐水快速向肉块中渗透，有助于清除肉块中的气

泡。由于真空使肉块膨胀从而达到一定嫩度。罐内真空通常抽到一个大气压的70%到80%。但真

空度太高则起反作用，因为在高真空度下肉块中的水分被抽出来了。滚揉机应柔和地tui挤，按

揉、提升、卷曲和摔落肉块以达到极佳效果。设备应有反转功能，在卸料前滚揉循环的最后5分钟

应反转，滚揉机以清理出滚筒翅片背部的肉块和蛋白质。

滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

变频真空滚揉机变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

全自动液压真空滚揉机（自动上料、自动开盖、自动出料）全自动液压真空滚揉机，PLC控制，真正实现了生产过程的自动化。