道滘膳食公司

食堂管理

     1. 负责协调食堂的管理，及各项协调工作。

     2.在上班时间，饭堂主管应深入现场跟踪，细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正;掌握好开餐时间，保证不误餐;开餐时，关注分餐情况，并处理好工厂员工反应的问题;坚决杜绝现场主管，道滘膳食公司，上班时间坐在仓库内闲待、不认真监督现场工作。

     3. 负责制定部门员工的工作职责，对员工进行考核和评估，根据其工作实际提出奖惩意见，长安膳食公司，监督和协调各班组之间的工作。

     4. 根据本部门厨师的技术水平和特长，提出岗位人员的安排和调动方面的建议。

     5. 负责厨房菜单的制定，并负责成本控制，根据本部门成本标准制定生产任务，严格控制进货、采购计划和要求，并填写和签署采购单。

怎样选合理配送路程？:

1.合理确定配送路线就是用少的动力，走短的里程，膳食公司，花少的费用，经少的环节

2.以快的速度把货物运至用户手中。

3.确定配送路线涉及的因素很多，主要因素有运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用等。

4.合理配送中的路线选择问题实质上往往上多目标的，也就是说，一条从产品供应源的路线要受到一个以上的目标影响。

5.目标可以是运输费用最少、运输风险、运行时间最短或需求满足情况好等。

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