鸭田稻大米

大米常规储藏：

常规储藏是指大米在常温常湿条件下，适时进行通风或密闭的方法。常温储藏必须采取防潮、隔热的技术措施，这也是其它储藏技术的基础措施。

常规储藏的大米建议是冬季进仓，通过低温季节的寒风进行干燥降温，以提高大米储藏的稳定性。在春季气温上升前，对门窗和大米囤垛进行密闭和粮食囤垛的防潮压盖，防止大米吸湿和延缓粮温上升。在常规储藏大米时应注意采取干燥、自然低温、密闭的方法，将加工出机的大米必须冷却到仓温后，广东大米，才能堆垛保管；高水分大米，应码垛通风降水后进行短期保管，鸭田稻大米，或通风降水后再密闭储藏。

低温储藏。低温储藏是指通过自然或机械方法调节粮堆温度，使粮堆温度长期保持在15℃或20℃以下，可有效延缓大米品质劣变。（20℃以下为准低温，在15℃以下为低温储藏）。

利用机械风将冬春自然低温通入粮堆，使仓内大米降温，并利用粮食导热系数小的特性，大米厂家直销，使粮食长时间保持低温。夏秋高温季节采用空调器补充冷源，大米品牌，以保持粮温的准低温状态。气调储藏大米气调储藏包括充CO2、充N2、抽真空等，国内对气调储藏的技术比较成熟，目前在粮食食品中应用也很广泛。

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