小麦淀粉价格

小麦淀粉制作冰皮月饼的方法：

a、糯米粉120克，黏米粉120克，澄粉70克，糖50克，雀巢炼乳80克，牛奶400克，调和油60克

b、糕粉适量帮助脱模用（糕粉即炒熟的糯米粉），可可粉、绿茶粉、果珍适量，用来给月饼上色。红豆沙（或者其他馅料）

c、各种月饼模具

做法：

1、将糯米粉、澄粉等材料放在一个大盆里，混合成光滑均匀的面糊

2、将面糊隔水蒸30分钟，熟后晾凉。蒸的时候，小麦淀粉，中途用筷子搅拌一下，小麦淀粉哪里牌子好，防止因面糊沉淀，和水份分离

3、将晾凉的面揉匀，然后分成4份，小麦淀粉价格，留一份白色的，剩下的三份分别加上可可粉、绿茶粉、果珍揉匀，做成四色面团。

花式冰皮月饼

4、将圆面团按扁，捏大，将豆沙馅放入，包紧、收口、搓圆。

5、参照月饼模具的使用方法，做出自己喜欢的花型！

6、放冰箱冷藏一个小时左右后就可以吃了。

彩色凉皮是怎么制作的？

面筋的制作方法： 1、将面粉加适量水和成稍硬的光滑面团，小麦淀粉怎么做水晶饺子，醒15分钟。

2.将面团放在盛有清水的盆中用手挤压，揉搓。并不断将洗出的面粉水换成清水，并将面粉水收集在一容器中。

3.将洗面团的水已清澈为标准，面筋就洗好了。

4.将洗好的面筋铺放在锅中蒸制约二十分钟。

5.放晾后切块备用。

6.面皮的制作方法： 将洗过面筋的面粉水放至5小时以上（天气热可以放入冰箱冷藏），让其水面分离。

7.将上面清水倒掉后，留下面粉糊，然后加入榨好过筛的菠菜汁。

8.准备两大盆凉水。

9.锅中放入适量清水烧开。

10.锣锣底部刷上一层香油。

11.浇入面粉糊摇匀至整个锣锣。

12.放入锅中，盖上锅盖1分钟。

13.取出依次放入盛有凉水的盆中，迅速冰凉。

14.面皮上面再刷一层香油。

15.取出面皮

16.全部将面粉糊蒸制成面皮后切2CM宽的条状备用。

17.黄反切丝备用，将蒸好的面皮放入菜码调入自己喜欢的调料汁即可

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