香肠红肠灌肠设备

传统的人工灌肠需要把作料全部放到肉上面，戴上手套，使劲的拌均匀，腌十五分钟，再用手搅拌一下就可以装灌了、把肠子的一头用棉绳扎好，厂家直销香肠红肠灌肠设备，香肠生产线设备，把铁丝圈放在另一头，装灌完成用针在肠子上面扎（放气），安达香肠红肠灌肠设备，最后把装灌好的香肠用绳子扎成自己喜欢的长短，在挂起来，放在有风的地方吹五六天就可以吃了，呵呵好香。

灌肠生产线全套设备有哪些呢？

绞肉机：

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

拌馅机：

拌馅机是用于混料的必备设备，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。

功能：对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。

1、效率高，混料速度快

2、自动出料，劳动强度更低

3、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多

4、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便

小液压灌肠机：

液压灌肠机是加工肠类制品的必备设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品。该产品外形美观、做工精良、操作方便、使用安全可靠。该机的料斗、阀门、灌肠管及整机外包装均采用优质不锈钢制造。符合食品卫生要求。

烟熏炉：

烟熏炉可以实现蒸煮、烘干、烟熏、上色四种功能，我公司烟熏炉采用全动化设计理念操作简便快捷只需要三步：开启炉门放入产品-关闭炉门-设定时间温度启动就可以了，并且系统自动记忆上次加工时间温度下次只需要点击启动件就ok了。全透明视窗设计可以有效观察炉内产品变化、上色度、防止产品在炉内出现意外情况比如：温度过高爆肠、向场内留有空气爆肠等情况。

真空包装机：

400单室真空包装机具有体积小，香肠红肠灌肠设备价格，质量轻，耗电量少，操作简单等优势。400单室真空包装机采用304不锈钢材质加工制作，电源可改为220V家庭或小个体用电，平均电耗2.8kw，真空室尺寸500×460×110mm，有效封口尺寸为400×10mm每两个封条，整机重量80kg。400单室真空包装机整体简小灵活，适用于家庭或个体产量较少的客户使用。

如何自制肠衣呢？在腌制的过程中，我们可以做肠衣.将用温水加少量的盐或者碱清洗，但盐和碱不宜放的太多，那样会使变脆，在我们刮肠的时候容易破坏.清洗之后放到平硬的地方，用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道由上而下刮净，直到挂至好象要透明了，再开始用水里外冲洗，冲洗干净后篱水，这样肠衣就做好了。

用途：本系列机广泛适用各种肠类制品的灌制如火腿肠、肉泥肠、大众肠、红肠、菜肠、粉肠及松江肠等。

全自动灌肠机（小型液压灌肠机），哈尔滨红肠灌肠机在真空状态下完成灌装过程，有效地防止脂肪氧化，香肠红肠灌肠设备注意事项 ，避免蛋白质水解，减少存活量，有效地保证了产品的保质期及产品的颜色鲜亮、味道醇正。整机采用不锈钢制作，结构设计合理，加工精良，运行平稳。

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