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奇异果体积虽小,却富含维他命C和纤维,是不少人喜爱的水果,市面上有绿色及黄金奇异果,品种不同、价格也异。那么,黄金奇异果和绿色奇异果到底哪个营养价值高?有营养师指,黄金奇异果维他命C较绿色奇异果多一倍,也较少渣,却不及绿色奇异果的纤维含量丰富,红心奇异果的市场价格,分别适合追求不同效果的人。两种奇异果的维他命C及纤维含量有明显分别,以同样重量计,黄金奇异果的维他命C含量较绿色奇异果多7成, 吃两个黄金奇异果,已等於吃三个绿色奇异果。
猕猴桃的维生素C含量比柑橘、苹果等水果高出几倍甚至几十倍,是除鲜枣外,维生素C含量极高的水果,朔州奇异果,它的膳食纤维、钾、镁、维生素A、维生素E及维生素K的含量也较高,红心奇异果哪种好吃,更难能可贵的是猕猴桃还含有其它水果少见的叶酸、钙、叶黄素、叶绿素、黄色素、天然肌醇等营养成分。肌醇作为细胞信号传递过程中的第二信使,网上买奇异果,在细胞内对神经的传导效应起调节作用。对于孕妇来说,各种维生素以及叶酸都是孕期急需补充的,可以说猕猴桃对孕妇来说是十分有益的水果。
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