鸡米花真空腌制机

鼎迅滚揉机原理：

滚揉机能将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀，纤维组织拉开后按导板导向往里挤压，鸡翅真空腌制机，肉块经自我摔打、相互挤压，西藏真空腌制机，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉等）高层深入肉块纤维组织内部与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。

鼎迅滚揉机使用与维护：

1.按工艺规定滚揉时间自动停机，打开进出料盖，点动出料按钮，筒体正转自动出料。

2.每次工作结束后，牛羊肉真空腌制机，打开真空油水分离器底阀开关，鸡米花真空腌制机，放尽积水，清除真空吸入物，清洗真空油水分离器，保证真空管路畅通。

3.真空泵应半月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油已被污染，则应及时换油，换油前泵必须空载正转15分钟，让油加热后停泵将污油放尽后注入新油（新油为10#汽油机油）真空泵的维护与保养可参照真空泵使用说明书执行。

4.经常检查减速机油位。如发现油位低于油窗高度1/2时应及时加注30#机械油。

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