啤酒设备价格

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广东 深圳
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商品详细描述


啤酒产量从1979年的41万吨,到1998年已发展到1990余万吨的规模,产量增长了48倍,小型啤酒设备,现已跃居世界第二位。目前,我国拥有超过2600万吨/年的啤酒生产能力。乐观地估计,在2010年我国的啤酒产量将达到3000万吨/年,届时将超过美国(2300万吨/年)。目前,我国人均啤酒的消费量为16L/人·年,2010年将达到23L/人·年,超过世界平均啤酒消费量。

我国在1979年时只有万吨级啤酒厂的设计和制造能力,啤酒设备价格,而现在已经能自行设计和装备10万吨级的啤酒厂。啤酒集团中大的生产能力已超过80万吨/年。目前,淮南啤酒设备,国内年产5万吨以上的啤酒企业已超过100家,其产量占中国啤酒总产量的45%左右。随着集约化程度的提高,国内啤酒企业的数量已由最多时的830家,减少为目前的400家左右。



麦芽:既发芽的大麦或小麦,有时也使用燕麦、元麦、黑麦等谷物的发芽体。

麦汁糖浆:为了方便家庭酿造的使用,有些厂家将麦芽糖汁浓缩后形成糖浆或者糖粉作为家庭自酿的原料。这种原料使用更加简单,但是部分丧失了麦芽的原味,而且不方便家酿者独立调节配方。

啤酒花:决定啤酒的苦度和香味。其形状有颗粒或花蕾。

酵母:分桶上发酵酵母和桶底发酵酵母。(窖藏啤酒和爱尔啤酒)常用的啤酒酵母根据其来源的不同又有不同的性能。

水:酿制啤酒的水需要无色无嗅的水源。水内部的各种矿物质会影响到啤酒的质量。

其他可发酵物:家庭自酿啤酒还可以选择蔗糖、蜂蜜等可发酵糖来增加啤酒的风味。



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