多功能烟熏炉价格

生熏腿又称熏腿，是西式烟熏肉制品中的一种产品，多功能烟熏炉价格，用猪的整只后腿加工而成。成品外形呈琵琶状，表皮金黄色，外表肉色为咖啡色，内部淡红色，多功能烟熏炉，硬度适宜，有弹性，肉质略带轻度烟熏味，清香爽口。我国许多地方生产，受到群众的喜爱。

1.工艺流程

原料选择腌制→浸洗→修整→熏制→成品。

根据发烟方式分为：外置发烟，内置发烟两种。是根据发烟位置的不同来定的。

按照产量，生产能力分类：30型，50型，100型，150型，多功能烟熏炉厂家，200型，250型，500型，750型，1000型这9种。

烟熏箱由多个系统组成，具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。

烟熏箱由多个系统组成，具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。以SYZ11.4S-C食品烟熏蒸煮箱为例，主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。

烟熏炉设备主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有4台电动风机，电动机设有告诉和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

烟熏炉设备厂家直销热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

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