搅拌面粉机厂家

和面机如何正确的维护

　　一、和面机的日常维护保养：

　　1、在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固。

　　2、本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负。

　　3、和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，搅拌面粉机定做，以免烧坏电。

     精益求精，追求完美品质;优质有效，引领绿色未来;持续改进，搅拌面粉机厂家，起越客户期望.欢迎各界朋友来我公司参观、洽谈.我们期待与您合作!

和面机制作3种蛋和面

   蛋和面就是把生蛋磕开取它的液体和面，和面机的制作方法总的可以分为纯蛋和面、油蛋和面、水蛋和面三类.

   一.纯蛋和面

   把蛋打在碗内搅匀，倒在面粉内利用和面机和成面团，或把蛋清、蛋黄分别打成泡沫然后加在一起，再加面粉做成食品.这种做法的食品，虽没经发酵，但特别柔软，也富有营养价值.老年人、小孩、病人吃了没有难以消化的感觉.

   二.油蛋和面

   把蛋打入碗内搅匀，再与油同时倒在面粉内搅匀，放到和面机内和成面团，蛋液占80%，油占20%.适合于制作炸烙食品取其松酥，如菊花酥等.

   三.水蛋和面

   凉水与蛋液混合使用，晋城搅拌面粉机，水与蛋液的比例各占50%，加工点心类的食品，在和面时有的需要加一定量的白糖提高食品的甜味，并且把糖揉均匀，揉好后停放一段时间，让糖全部溶化，可以做出食品的形状.另外有的不需要加糖和好揉光可以使用，如伊付面等.

   利用和面机制作的蛋和面可制作蒸、煮、烤、烙、炸各类食品，它应用范围广泛，具备松、软、暄、酥等各种特点，并且加工出来的食品长时间存放不变质

   适当睿之美厨业一直秉承与时俱进，持续创新、不断完善的理念，搅拌面粉机价格，由表及里处处追求完善，以创造节能环保、安全有效的优质产品为己任，从而确定了有效节能、绿色环保的产品理念.每一项技术革新都凝聚着我们的进取之心。