香辣虾

香辣虾是一道汁浓，麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。

1、将蟹子刷洗干净。

2、把虾在开水里焯烫变色捞出。

3、蟹子切开成两半。

4、将土豆去皮洗净，切成手指粗条，香辣虾加盟培训，洗去多余淀粉，用油炸至金黄捞出备用。

5、将笋尖改刀成小段。

6、起锅热油，香辣虾，将郫县豆酱煸香出红油，加入麻椒葱姜煸香。

7、倒入蟹子和虾一起翻炒。

8、加入少许清水中火收汁，加入笋尖和土豆炒匀。

9、出锅前加盐炒匀即可。

香辣虾是一道汁浓，麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。

购买1000克大虾，回家放在凉水中浸泡20分钟，剪去虾须，抽取虾肠，放在热水中洗净，侵泡，控干。撒上少许的盐，和南德调料，精致十三香，腌制十分钟，油锅放油炸到大虾变红为止，取出待用，用剩下的油将青菜，芹菜，豆芽，豆腐皮，香辣虾加盟排行榜，莲藕，香菇，香辣虾加盟哪家好，分两次炒到七分熟后出锅。然后用剩下的油中放入葱姜蒜，买的火锅酱包，汤包，下锅翻炒两分钟，加入少许的水，导入大虾焖炒五分钟，再将炒好的菜倒入加水焖十分钟左右入味出锅。

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