厂商 :诸城市卓尔机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
煎饼果子薄脆自动油炸流水线主要技术参数:
1、外部尺寸:长 6000mm* 宽 1060mm* 高 2200mm
2、内油槽长 4800mm* 宽 700mm* 深 320mm
3、网带宽 600mm 螺距 2.2mm 节距 12mm 丝 1.2mm 串轴 7mm 。
采用双层网带输送,底网带带 30mm 刮板,油炸流水线直销,上网带带活动软板。
4、油槽采用板厚 3mm 底板采用 4mm 不锈钢制作
5、架体采用 80*40*3 不锈钢方管制作
6、保温层采用硅酸铝厚 50mm 底包装板采用 0.8mm 不锈钢板,外包装板厚 1.2mm
7、油炸机油槽采用前后两头沉渣设计,其它采用纯油
8、电加热功率 120KW ,采用独立加热槽,油炸流水线价格,加热槽尺寸长 1500mm 宽 560mm 高 1000mm 板厚 3mm 不锈钢制作。外包装采用板厚 1.2mm 保温层 50mm
9、过滤器采用网式三层过滤式,北京油炸流水线,油泵强制循环加热
10、提升系统采用吊起式,因为安全性考虑,设有安全保护杆
11、油炸机上口采用集中烟罩,前、中部设有两个排烟口
备注:1、油炸时间采用变频调速控制,油炸流水线生产商,可根据时间长短调节;2、设备的长短根据产量的大小定制。
油炸:
1.油温及时间;煎炸油中酸价
2.蚕豆片、瓜子、花生油温约为160-180℃左右炒米油温约为190-200℃左右。
蚕豆、瓜子油炸时间约为5-6分钟;
花生油炸时间约为8-10分钟;
炒米油炸时间约为3-4分钟。(包括沥油时间)
消泡剂的添加用量约为0.1~0.3%;
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