速冻库安装

制冷设备哪家好

    现在市场上无论什么季节的食品几乎都可以买到，冻库安装哪家好，由于冷库行业带来的便利也给我们老百姓带来了口福，所以说食品冷库的健康安全管理也是非常重要的。

    食品的种类很多，从水果、蔬菜到干果干货，从肉类到水产类，冷冻库安装，从冷饮到饮料等，涉及的行业也非常之多，从农业、工业、物流、餐饮服务业等各个方面，所以食品冷库发挥的功能也越来越大，那么到底在冷库运行过程时有哪些需要注意？

   1、要了解冷库存放的食品的特性。比如水果蔬菜类跟肉类食品存放的温度，湿度都不一样，一般果蔬类的冷库存放温度在0~5℃之间，而肉类的冷冻库一般贮藏温度在-18℃以下才能保鲜。

   2、要了解冷库的贮藏期限，一般的食品都是有贮藏期限的，安顺市镇宁县冻库安装，不同种类的其贮藏的期限也是不一样的。比如-18℃肉类冷库的有效保存期限在3个月内，一般水果保鲜期较短，大概在1个月内。不同种类的期限不同。

   3、要对冷库设备进行安全管理，做好员工的培训上岗操作，保证各冷库设备在运行的过程中正常运转，保障消防安全、经常进行消防逃生演练等。

   4、要对食品冷库进行卫生管理，环境卫生管理直接关系到食品的安全，应该保证食品周围的环境的清洁，经常进行清洗和消毒等操作。冷库工作人员也要特别注意清洁卫生。

   5、尽量保证冷库节能使用，必须加强科学的管理，进行冷藏食品的结构改革，采用新工艺、新技术、新设备的设计方案等

   6、冷库制冷设备在出现故障时，必须要尽快联系厂家进行修理，速冻库安装，以减少食品损坏带来的损失。

冷库设计规范

    压缩机（最关键的配件）：一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机。

    蒸发器：一般情况下，高温库选用风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但是容易造成冷藏食品的水分损失：中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并且适时蓄冷。

   冷凝器：冷凝器有空气冷却、水冷却和空气和水结合的冷却方式。空气冷却的方式只是限于在小型冷库设备中应用，水冷却的冷凝器则可用于所形成的制冷系统。

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