厂商 :山东派菲克工业装备有限公司
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商品详细描述
罐内温度非常稳定、热分布均一,为保证罐内各点的热分布更均匀,热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外,将喷嘴设置在每一层托盘之间,因此可得到非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中连续喷淋水,使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持稳定状态,从而减少了F值的变化及蒸煮过度等现象的发生。
模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制 根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最xiao,以近可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在最jia状态下进行调理灭菌。杀菌温度jingque到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
电脑内可存储30个杀菌公式,以便选择使用。
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