斩拌机

125型斩拌机广泛应用于食品加工企业，医药、化工等领域，小型号斩拌机广泛用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。

125型斩拌机产品特点：

1、该机噪音小，效率高，节能效果显著。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。

3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

斩拌机的作用

鼎迅斩拌机是千页豆腐，鱼豆腐制品生产工艺中的关键设备，斩拌机生产商，高速旋转的斩拌刀可把原料斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，北京斩拌机，还可以将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，斩拌机价格，辅料一起搅拌成均匀的乳状物

斩拌机原理：

鼎迅斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度

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