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和面机的工作原理详解
和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。
那么,它的工作原理是什么呢?它是由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成,螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
和面机的出现大大减少了人力,揉面机哪家好,不过只要是机械产品,我们就该遵守机器的使用守则,以免造成意外。
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延长和面机使用寿面的方法!
日常生活中,和面机在代替我们双手工作的同时,消耗的是它自己的寿命。为了延长和面机的寿面。
应该及时清洗保养,以保证其卫生与正常运作,下面给大家罗列几种清洗保养方法。
首先在使用中应该经常检查各部件紧固件,如有松动要及时紧固。其次本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月需要加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,揉面机厂家,否则轴与轴瓦胶合后果自负,需要特别注意的是和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机,在使用中如发现面团有油污,应及时检修,更换油封,当机器使用完后应及时进行清洗,以免影响再次使用,还有就是清洗时面桶内加水高度不应超过轴的低点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。最后提醒:本机为防滴型器具,禁止用喷水管清洗。
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