冷冻鸭胗批发

如何判断冷冻食品的好坏？可以综合利用眼观、手捏、鼻嗅的方法进行判断。看超市里的冷柜够不够“冷”，冷柜温度是否够低，一般需要保持在零下-15℃以下；拿起包装，用手轻捏冷冻食品，如果产品不硬，有发软现象，则有可能是变质产品；开袋食用前再看冷冻食品的外表够不够“纯”，真正的冷冻食品是在速冻机上以最快的速度和时间通过0℃至-5℃的冰晶带，因此，产品颜色应与速冻前新鲜产品是一致的。如果冷冻食品的色泽发灰、发暗、发黄，表示产品有储存、运输等过程温度未达到要求，产品已经变质，不宜食用。


在当下快节奏的生活中，越来越多的冷冻食品不断的出现，不得不说这类食物的确给我们的生活带来了便利，但是如果我们不能正确的选购，这种便利食物很可能会伤害到我们的健康哦。选购冷冻食品时尽可能地挑选距离生产日期最近的食品，离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。冷冻食品如果在生产和运输储备过程中没有经历解冻的话，是不会有水生成的，因此也就不会有冰霜甚至冰块的出现。只有反复的冷冻和解冻的过程中冷冻食品才会产生冰霜和冰块。而且对食品营养也会有不同程度的损害，因此我们应该选无霜和无冰块的冷冻食品。