美食天下

除了一口特色好锅，同样重要的还有配菜。而在刘一手火锅荆州店接近上百种的涮菜一定满足你所有的需求。

不仅有海鲜等高级食材，也有招牌毛肚，黄喉，酥肉，虾滑，美食广场，脑花，鸭肠，特色鱼丸，美食天下，肉丸等刘一手特色涮品。

最后点心和主食也非常正宗，丰富自助的涮料味碟，口味选择超多，组合搭配，随你喜爱。

一口麻辣锅，三五个好友，百种配菜。火锅里咕噜咕噜的冒着气泡，将烫熟的羊肉一片片捞起，沾上美味沾碟，一口吃下，嫩滑爽口、唇齿留香。

而这不就是寒冷天气最温暖和享受的时刻？

刘一手的锡盟羊肉

如今，刘一手将这些美味的羊肉带到了全国的餐桌上，让你不用去草原都能品尝到最正宗新鲜的锡盟羊肉，刘一手的锡盟羊肉全部采用源头采购的方式，实现了羊肉从草原到餐桌的全fang位体验。将一片羊肉烫入锅中，美食推荐，涮上几秒后，再裹上一层香油，羊肉的鲜嫩，火锅的麻辣，此刻的味蕾麻辣鲜香一应绽放，羊肉与火锅也成为了一个绝妙的搭配。

由于羊肉有着膻味，并不是人人都对它喜爱，所以今天小编将会教大家几个祛除羊膻味的好方法：

1.萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。

2.米醋去膻法：将羊肉切块放入水中，沙市美食，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。

3.在烹煮过程中加入绿豆，按羊肉、绿豆10：1的比例，加水烧煮，既可除膻，又能使羊肉看起来好看。

但其实越好的羊肉，羊膻味越淡，甚至没有。锡盟羊肉就是没有膻味的羊肉，所以不爱吃羊肉的朋友也尽管放心。

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