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商品详细描述
《郑州超前餐饮管理》鸿运来巴西烤肉因其独特的制作工艺,采用旋转式气炭两用烤肉机加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉菜、配料装入秘制的面饼中制成的.可视性强,现场制作,而风靡欧美各国。成为各国街头休闲快餐食品主流之一。深得各国喜爱,特别是少年儿童,青年男女对其情有独 钟....
《郑州超前餐饮管理》鸿运来巴西秘制五花肉专用烤炉产品优点:
全不锈钢外壳、减速电机组合体,采用先进技术设计而成的。整体采用横向抽屉式结构,主要由烤炉箱体、烤肉架组成。该烤炉通过电热管的热量和装在烤肉架上的微型电机带动烤肉自动旋转,使用该烤炉,使烤制的烤肉色泽均匀,味道鲜美,成熟速度快,巴西秘制五花肉,同时避免了环境的污染,提高了卫生程度。该产品制造简单、成本低。
6.上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。次之为在接近猪后臀尖部位的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,巴西秘制五花肉,一整块五花肉厚度为一寸左右。五花肉要挑夹精夹肥的,巴西秘制五花肉加盟,好的可以夹上近十层,也叫“夹心肉”;品质差一点的,郑州巴西秘制五花肉,只有夹四五层;再差一点的,一层皮,一层肥肉,一层瘦肉,就没了。就算是差的肉,也有讲究,要看是肥肉多,还是瘦肉多,如果是瘦肉多的话,尚可勉强;反之,则万万不能选用。选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。
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