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蒜香和剁椒风味锅纸包鱼
蒜香风味锅内放入色拉油100克,红油100克烧热下入,大蒜末200克(下入一半,另外一半最后放),野山椒丁20克,蒜蓉辣酱60克,新鲜小米辣丁20克,纸上烤鱼培训开店,炒出香味后加入水100克,盐2克,鸡精10克,鸡肉增鲜膏10克,白砂糖3克,回香粉5克,孜然粉5克,酱油6克,起锅时加入芝麻香油10克,另一半蒜末均匀浇在鱼身上包起来即可。
剁椒风味锅内放入色拉油240克烧热,放入泡姜末20克,蒜末20克,纸上烤鱼培训选址,二荆条泡椒末30克(挤干水份),野山椒碎20克,豆豉5克,炒出香味后,加入剁椒200克,红椒粒50克,继续炒出香味,加入啤酒100克,寥糟水25克,鸡肉增鲜膏10克,鸡精10克,白糖2克,胡椒粉1克,回香粉5克,调好味后起锅浇在鱼身上,撒香菜、香葱末包起来即可。





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