冷冻鸭

一个品牌的产品或一个品类的产品不可能同时适合所有不同年龄、性别、收入、职业消费者的需求。中小冷冻食品企业要通过消费者需求定量市场调研来确定自己冷冻食品的核心消费群体。将企业的资源集中对准这个核心消费群体传播，用核心消费群体带动周边消费群体的购买。消费者购买冷冻食品的动机会很多，但其中包括冷冻食品最核心的需求。不同细分市场的消费群体的核心需求可能存在差异。中小冷冻食品企业必须准确了解自己产品消费者购买冷冻食品的核心需求，包括理性需求和感性需求。
入夏以来，随着气温的攀升，食物也越来越容易变质。很多人以为只要是冷柜里的冷冻食品就一定不会变质，可以放心的购买，那你就错啦！那么，如何判断冷冻食品的好坏呢?快来和小微学一下吧！可以利用，眼观，手捏，鼻嗅的方法进行判断。眼观就是看超市里的冷柜够不够“冷”冷柜温度是否够低，一般需要保持在-15℃以下。手捏就是拿起包装，用手轻捏冷冻食品。如果产品不硬，有发软现象，则有可能是变质产品