猪肉丸滚揉机规格型号

厂商 :山东派菲克工业装备有限公司

山东 潍坊
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商品详细描述



   加速蛋白质的提取和溶解:盐溶性蛋白的提取是滚揉的最重要目的。在前面讲过肌肉纤维中的蛋白质-盐溶性蛋白(主要指肌球蛋白)具有很强的保水性和黏结性,只有将它们提取出来,(滚揉机价格合理)才能发挥作用。尽管我们在盐水中加入很多盐类,提供了一定离子强度,但只是极少数的小分子蛋白溶出,而多数蛋白分子只是在纤维中溶解,但不会自动渗透肉体。通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。






滚揉机使用方法:

1.滚揉机加料:开启真空泵,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料(自吸式滚揉机配备)。

2.使用真空泵抽真空并保持真空度。


3.控制好运行时间,滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出最da的效率。时间从秒-小时不同设置。


4.我们可以控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间,滚揉机生产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮。


5.将控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳到“开”,机器开始按设定方式运行。


6.工作结束后要停止滚揉机的工作,旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以,若是设置好了工作时间,在工作时间到后,机器就会自动停止运行。


7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滚筒内外的压力平衡后,滚揉机古代滚筒将料放出,将料放出后,将设备进行清洗,使用专业的清洗剂配水进行清洗。最后再用清水清洗滚揉机.



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