进口冷冻鸭心

入夏以来，随着气温的攀升，食物也越来越容易变质。很多人以为只要是冷柜里的冷冻食品就一定不会变质，可以放心的购买，那你就错啦！那么，如何判断冷冻食品的好坏呢?快来和小微学一下吧！可以利用，眼观，手捏，鼻嗅的方法进行判断。眼观就是看超市里的冷柜够不够“冷”冷柜温度是否够低，一般需要保持在-15℃以下。手捏就是拿起包装，用手轻捏冷冻食品。如果产品不硬，有发软现象，则有可能是变质产品

近几年来全国各地许多餐馆不少正在进行厨房食品与冷冻食品开发，经营生产套餐、特产、包装菜肴，成效很好。若能进一步推动餐饮与冷冻冷藏企业联手，实现烹饪厨艺与冷冻食品冷藏技术相结合，优势互补，不失为中餐食品产业工业化的优化快捷途径。我们企业目前少有与快餐零售业建立'产销联盟'，即根据快餐零售市场开发产品，需要什么设计开发什么。冷冻食品企业与快餐、速食零售业之间，也应有从事商务策划的中介咨询专业机构，沟通扩展产销联盟，推动共同发展。