厂商 :河南新莲调味品有限公司
河南 周口- 主营产品:
公司拥有专门的研发中心和高素质的员工团队,引进了一流的生产设备、生产工艺和检测设备,注重对产品生产环节的安全、卫生和质量的管理,通过从原料到成品每个环节的严格控制和质量管理体系的有效运营,从源头上保证产品的质量安全,为高品质的产品提供了有力的保证。
辣椒干的介绍;
辣椒干是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。辣椒干产品特点是含水量低、适合长期保藏,但是在未密封包装或者含水量高的干辣椒容易发霉,因此,人们要主要辣椒放置的条件。辣椒干是由辣椒的干制制作而成,但是辣椒干和辣椒是的同等的,黑龙江辣椒油品牌排行,新鲜的辣椒色泽鲜红、表面光滑、皮薄、味香、油质多、辣味适中六大特色非常的有名。辣椒果实由自花授粉而成,属于浆果而汁少。辣椒在变红之前,是青色的,而成熟之后,黑龙江辣椒油零售价,辣椒变成红色,是色素的原因。辣椒果实的形状有方形、柿子形、锥形、圆形、灯笼形、牛角形、长形等,辣椒种子是扁平,略呈圆形,淡黄色或者乳白色,黑龙江辣椒油供货商,皮光滑且厚实。辣椒是重要的蔬菜和调味品,人们非常的喜欢它。辣椒干可以炒食、生吃或者制成辣椒干、辣椒酱等会用,还能够做辣椒油。辣椒是制作榨菜不可缺少的重要的调味品之一。同时辣椒还能够增进食欲,辣椒油,帮助消化。辣椒提取辣椒红色素,在食品和化妆品和应用广泛。
优势:1、寻找中国最香纯熬制红油
2、中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。
3、具有118年的历史
4、辣椒选自新疆建设兵团引进的优良品种辣椒
5、辣椒生长过程中无任何环境污染,在生长期间从不喷虫药,安全环保。
辣椒粉的制作和储存;
辣椒粉是红色或红黄色,油润而均匀的粉末,是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,闻之刺鼻打喷嚏。 正宗的应该是用石臼捣出来的,也可以直接用干辣椒,放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。
辣椒粉的制作方法:
1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香
2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状。
3. 研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存 否则容易回潮变质
4.辣椒面可以用来炒菜 偶家多是用它来做辣椒油(用热油浇在上面拌匀即可)
5. 知道大家一般都是直接磨成粉的 其实干辣椒还是含有少量水份的 经过炒制的干辣椒不仅容易研磨成粉能延长保质期 ,而且会更香呢。
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