冷冻食品加工厂

冷冻食品行业是一个潜力巨大的行业，同时也是一个竞争愈发激烈的行业，存在着各种各样的问题，有问题自然就有对策。目前我国冷冻食品的品牌之间的产品类似，没有创新，品质也差别不大，给消费者的选择余地不大，各大超市冷冻食品业大多是水饺、汤圆等面食。冷冻食品开发的深度和广度远远不够，同质化问题明显。虽然我国冷冻食品行业的品牌塑造已基本完成，但在产品特征及企业特点的优势方面宣传不足，导致消费者对冷冻食品行业品牌认可度不高。
冷冻食品包装材料必须满足以下条件：内包装塑料应具有良好的阻隔水蒸气和氧气渗透的作用。塑料的耐寒性较好，若包装材料的耐寒性较差，在后期运输装卸过程中，冷冻食品尖锐的突起将会刺破包装，造成泄漏、加快食品的腐坏。冷冻食品包装通常选择高阻隔、高强度的内层包装材料, 另外通过复合或共挤提高内层包装材料的耐寒性和力学强度。冷冻食品领域使用的塑料软包装主要分为单层袋、复合软塑袋、多层共挤软塑袋、可食性包装膜等。