湖北3D打印加盟企业

烘焙行业离3D打印还有多远？

      我们大多数人知道3D打印技术 ，恐怕都是在yi疗行业、模具制造以及航空航天领域科技工作者们探索的新闻里。虽然3D打印更多和“塑料”、“金属”等概念联系在一起，食品也可以用3D技术打印的新闻从2015年开始也有出现。业界也开始意识到，这个“新奇玩意”作为一种新兴技术，的确具有商业化的价值。知名市场研究公司M&M就发布了一份相关的研究报告，预测到2025年，食品3D打印市场的全球规模将达到4.25亿美元。3D打印食品是如何走到这一步，又将如何继续发展，同样也和市场需求密切相关。

3D打印食品如何真正被消费者所接受？

       国外有调查表明，人们对3D打印食品的看法与他们对食品观念、偏好和文化有关。目前人们对3D打印作为日常饮食的食物兴趣不大，因为制作方式“不自然”，食物看上去奇怪，味道也比不上天然的。这就意味着，3D打印食品在商业化之前，首先得让人们把这项技术和食物看得“正常”，消费者才有可能考虑3D打印的食物，把3D打印的食品变成生活的一部分。而让它来制作我们已经熟悉的食物，可能就会好很多，比如以面团和酱汁为主要原料的世界性食品——披萨。

      世界上shou家3D打印食品公司BeeHex，专门研发的就是3D打印披萨饼。Beehex由多位科技界人士联合创立，该公司开发的原型能在4分钟内打印一个任何形状的可立即烤制的披萨饼，而它的3D打印售货亭3D Chef，每60秒就可以打印并烘烤一个披萨饼。可以说，Beehex提供的是借助3D技术制作定制口味的披萨烘烤一体机，连接APP后就成了可移动的披萨店。

3D打印技术对哪些领域会产生价值？

      3D打印食品的应用范围，和它的操作过程有很大关系：通过3D打印机从喷嘴处挤出柔软的液态可食用物质，湖北3D打印在大中专院校，按照计算机的指令将食材一层一层堆叠在一起，一个个3D打印食品就这样诞生了。世界上第yi台3D食品打印机，就是巧克力打印机。

3D打印食品如何能够成为一个产业？

       但是，与传统方式相比，以3D打印的方式来制作食品普遍速度更慢，因为在原料准备、设备调试、食品挤出后的冷却固化等步骤上，3D打印要花掉很多时间。并且，与传统食品相比，3D打印食品的口味和质地都要明显逊色。这是因为，口味和质地主要取决于食物的复杂化学组成，而3D打印目前还不能完全复制所有的组成。

当创客教育遇见3D打印……

      “当我们真的要构建一种全新（教育）生态的时候，可以注意到，湖北3D打印加盟企业，我们的重组与再造会逐渐形成一种终身化、开放的整体性教育结构，这是未来信息社会所需要的一种合适的教育生态。”

      3D打印技术与创客教育的融合呈现出逐步渗透、逐步深入的典型过程。另外，从指标上看也是如此。2003年，美国公立学校的中小学联网率接近了百分zhi百。2010年提出必须要推动教育系统的改革，而不是计划性的修修补补。到2016年谈及的焦点已经不是要不要在教育中使用技术，而是如何用技术改变学习。

      不仅美国，韩国也非常典型。吴砥表示，韩国也是这样一路走过来的。新加坡与国内具有极大的相似性，强调zheng付主导，强调评估，一步一步的五年计划发展过来。吴砥介绍，新加坡目前已经是第四个阶段，先是培训老师利用3D打印技术课程教学，之后满足老师的不同需要，让老师获得持续的进步，促进学生的自主学习和协作学习。

      新加坡还出台了一个智慧国家计划，其中一项提出要为学习者提供交互式智能学习的应用。

      各国都在大力推进3D打印技术与创客教育的融合，雕雕认为今天已经是智能计算的时代，面对如此变局，谁也不能视而不见。他觉得现在很多学校都在谈及的智慧教育就现时发展阶段来说，并不一定恰当，3D打印，但它的确代表了一种趋势和观点，“今天我们终于进入到人本时代，以人为本，所有一切以人出发，终于提到了自适应，终于提到了个性化。

中国的教育信息化已经接近于融合的水平

      国内的教育信息化从1994年开始，湖北3D打印耗材设备批发，就进入了相对较为快速的发展阶段。不过，“教育信息化”这个词出现在guan方文件中是在1998年。2010年发布的《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》里明确提出技术发展具有革命性的影响。

      近三年，我国的中小学联网率已经达到87.6%，而2010年的时候这一数据只有25%。另外，现在将近70%的学校都有了WIFI覆盖，多媒体教室覆盖比率达到82.9%。  

      “当一个国家的中小学教室的联网率接近90%时候，就逐步考虑到融合的问题，因为基础设施的有无问题已经解决了。”

      目前国内已经形成了三个资源体系，定制化的资源、体验化的资源和学校自己的校本资源，这意味着，困扰多年的资源匮乏问题逐步得到改善。现在需要的是好资源，要解决的是“质”的问题了。  

      从具体应用层面来看，目前出现一些典型的差异。老师现在最喜欢在课堂教学中用信息化技术教学，但其他环节极少，比如考试环节就很少。大概87%的城市老师比较习惯于信息化教学，很多老师有了自己的网络学习空间。他介绍，武汉市基本上所有的中小学老师都有一个自己的空间，还有老师的空间一天就有9700人访问。老师之间的网上社区已经初步形成。

      “在湖北省的咸安区，原来很多农村教学点的学生被家长带走，到父母打工的城市上学，但自从采用了信息化，国家资源平台的课程资源被推送到教学点，很多学生又回去上学。  

      如果展望一下未来2030年中国学校呈现的面貌，雕雕觉得这会是一番新的教育生态，旧有的必然已经被改变。社会所需要的人改变了，这就导致教育系统在应对人才培养的需求时，不得不改变培养目标。

      未来中国学校的面貌应该是法制性、国际化、公平性和差异化，核心目标是为每一个个体的发展提供无限的可能。

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