面包真空速冷机价格

产品特点：

1：冷却速度快，一冷却周期只需20-30左右分钟，强风预冷需要5小时，冷库需要8小时    以上；

2：冷却均匀，品质高。在真空中从果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸发，冷却温度均匀，不会外冷内热；即使冷却前放入真空箱各部分物料的温度不同，真空冷却后，各部分温度均匀；

3：经真空预冷后，果蔬鲜度、色度、味觉良好，贮藏时间更长；

4：真空冷却有利于乙烯等有害气体的排除，还可以杀死部分害虫，从而延长果蔬保质期。

5. 雨天采收的果蔬经真空预冷后可去除部分水分，减少因水分造成的腐烂。

6.具有薄层干燥效应，可以对果蔬表层的一些小损伤进行“yi治”。

设备的有效使用范围，要求被冷却产品必须是在规定的如下范围内：

·蔬菜类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜等；

·主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等;

·家禽类：蒸煮鸡鸭、烧烤鸡鸭、盐水鹅等；

·肉食类：蒸煮猪、牛、羊、兔肉等；

·鱼虾类：河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等；

·油炸类：油炸食品、炸丸子等；

·烘焙类：月饼、蛋糕、面包等；

·馅料类：月饼馅、汤圆馅、调理食品等。