竹荪真空预冷机生产厂家

真空预冷机详细介绍：

真空预冷机针对蔬菜快速预冷降低蔬菜田间收获后,蔬菜的生命并没有结束,仍有呼吸作用,并产生大量的呼吸热,使养料和水分被大量消耗而损失,结果造成凋萎、变色软化、维生素含量减少,表皮易受微生物腐蚀,以致变质。

  真空预冷机的一般配置：真空槽体、门板、捕水器，真空泵是原装进口的世界品牌,制冷机组为原装进口压缩机组在国内的组装品，温度和真空度都是数字显示，都可以设定和控制。冷却容积按照顾客的实际需要，度身定做，以节省顾客的费用（一次购置费和运行成本）。

       真空预冷是将果蔬、鲜花等农产品置于保温的真空室里，用真空泵对室内抽真空。当室内真空度达到果蔬温度对应的水蒸汽的饱和压力时，果蔬等农产品表面间隙中的水分开始蒸发，蒸发时将带走蒸发潜热，使农产品温度降低，进一步降ya，直至果蔬冷却至所需的温度。

     真空冷却的优点是：

1、保持新鲜度和营养价值；延长贮藏期和货架期；

2、冷却时间极快，一 般只需20-30分钟，冷却均匀；

3、能抑制和杀灭细菌及微生物，对产品无任何污染；

4、去除的水分仅占2-3%，不会产生局部干枯变形。