大型油炸锅

2.3.14 物料的导温系数　coefficient of temperature conductivity of material　　物料导热系数与其体积热容量的比值，m2／h。2.3.15 物料热稳定性　thermal stability of material　　物料在受热过程中，其主要成分保持不变的能力。2.3.16 物料允许受热温度　permissible heated temperature of material　　在不损伤物料性状的条件下，物料受热的较高温度。2.3.17 干燥物料外壳　encosure of dried matter　　在冷冻干燥过程中包围冰核（见2.4.3）以及包含结合水（见2.4.2）的干燥的物料。2.4 湿分　moisture；humidity　　以自由溶剂和（或）化合剂溶剂存在的这部分物料（即湿物料）中的水分或溶剂。物料中的湿分用含湿量或湿度表示。2.4.1 自由湿分　free moisture　　用升华和蒸发热足以去除的湿分。对于水分，不锈钢油炸锅，是游离水和毛细管水的统称。2.4.1.1 游离水　free water　　存在于物料颗粒细胞间隙中的水。

2000年，天津商学院夏德昭等在“双锅交替式真空油炸机的设计”一文中详细阐述了双锅交替式真空油炸机的设计思路、原理。该装置采用双锅，特殊的快速装卸盛料网篮和可以双向过滤的油过滤器设计，性能优越。另外，还配有单片机作为控制核心，大型油炸锅，PC机作为集中监控，油炸锅，其自动控制技术先进。2001年辽宁人关逾申请了一项实用油炸设备专利(CN2419834Y)。该设备是一种用于蔬菜、水果深加工的低温真空油炸装置。该装置加装了添料器于反应罐中，达到低温真空油炸操作和脱油处理一次性完成。

 炸面食膨化生产线适用于将面粉等原料通过道压辊进行压制加工，采用机构分切成不同的形状，并经过油炸使其膨化。油炸后再进行调味与烘干，即制成美味可口的休闲食品。

①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；

③干果类：大枣、花生等；

④水产品及畜禽肉类等

油炸锅|得宝机械|二手油炸锅由石家庄得宝机械制造有限公司提供。石家庄得宝机械制造有限公司（www.debao365.com）优质的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！