小面培训

重庆千味合餐饮培训火锅米线项目已经开始授课赶快报名吧

重庆千味和火锅米线简介：

重庆火锅米线传承重庆火锅百年技艺精髓，大胆尝试并经百炼而调配出全新的麻辣鲜香配方，且奇思妙想、另辟蹊径的将这种重庆火锅美味用于米线，裂变性的跨界结合创新，诞生重庆火锅米线，在重庆火锅界和中国米线界引起了一遍又一遍的尖声惊叫、赞叹和恐惧。

重庆千味和火锅米线培训内容：

1、千味和火锅米线的底料熬制。

2、千味和火锅米线的配菜的搭配。

3、千味和火锅米线哨子的制作。

4、千味和火锅米线原汤的调制。

5、千味和火锅米线各种味型的调制等。

千味和火锅米线传授品种：

包括毛肚火锅米线、三鲜火锅米线、番茄火锅米线、酸菜火锅米线、牛肉火锅米线、鲜菇菌汤火锅米线等六七种不同口味和做法。

3：千味合火锅米线米饭口味的变换、材料配比技巧培训。

4：千味合火锅米线米饭制作全过程。

5：千味合火锅米线米饭食材的预加工方法和技巧。

6：千味合火锅米线米饭调味料的选够、配比、制作等技术培训。

7：千味合火锅米线米饭煮制方法和技巧培训。

8：肉制品、汤料、鲜汁等材料的保管及存放的方法。

火锅米线实操内容：

1：千味合火锅米线米饭的原料、配料的选取、采购、初加工与保存培训。

2：各种香辛料的作用及分类，小面培训，香辛料包的选材、配方、配比及炸制。

3：千味合火锅米线米饭食材的预加工和加工基本标准。

4：千味合火锅米线米饭主料及配料的全部制作流程。

5：反复制作技术，独立完成成品的制作。

6：反复实践操作，熟练操作流程。

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重庆千味合火锅米线培训联系方式：

咨询电话/微信：  

重庆千味合火锅米线培训学习地址：

公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B座27-3可以坐轨道3号线到工贸站2号出口出来顺着车流走两分钟就能看到福天大厦

贵州民间小吃入口即化开胃明目老少兼宜的正宗羊肉粉

羊肉粉是“中华名小吃”，是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，唯有贵州羊肉粉驰名。

贵州的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。

羊肉粉是贵州地区一种名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

     常说“南粉北面”，正宗小面，意思就是说南方人爱吃粉，北方人爱吃面，高原上的贵州人就爱吃粉，粉类的小吃数不胜数，羊肉粉就是其中之一，在贵州说起羊肉粉，人们都很熟悉，常见较出名的羊肉粉就有兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉、黔西羊肉粉、沙土羊肉粉等。

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员的配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

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小面就业|小面|千味合餐饮(查看)由重庆千味合餐饮管理有限公司提供。重庆千味合餐饮管理有限公司（www.cqqwhcy.com）是专业从事“餐饮培训,小吃培训,纸上烤鱼”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：钱老师。