斩拌机工作原理

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到理想的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，125变频斩拌机多少钱，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

高速斩拌机、变频斩拌机、双速斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。

①选用优质变频器和变频电机，陕西斩拌机，使斩刀速度在300-3000转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。

②斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。

③斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌机工作原理，斩拌时间短，物料温升小。

④配有出料器，不锈钢斩拌机多少钱，出料方便、干净。

⑤电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

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