纸包鱼培训技术

哪里可以学习纸上烤鱼技术 

千味合餐饮培训，重庆千味合食品技术咨询有限公司，我公司是专业为“中小投资创业者提供适合的创业项目的！”。我公司在经过长期对重庆万州纸上烤鱼、重庆包鱼及老式重庆纸上烤鱼的研究，并结合重庆火锅的特点，汇聚烤制技术之精华、吸取百家之所长，技术及配方改良后，成功推出独具特色的--重庆千味合纸上烤鱼。重庆千味合纸上烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，广东纸包鱼，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！　　　

　　

在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代纸上烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用中药；烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，纸包鱼培训技术，使鱼的营养得到发挥，达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强筋健骨的功效，赢得了广大消费者的信赖。本项目投资少，风险低、回收快、效益高，易操作，市场潜力巨大。

理论学习：1.开店流程讲解，纸包鱼正宗加盟，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

纸上烤鱼加盟优势：

1、总部为千味合纸上烤鱼加盟商提供技术培训(汤料、底料、碗料、腌料、红油辣椒、烫菜方法、上菜技巧、菜品选择、售卖方式、菜品整理、菜品保鲜、烫菜、上菜等等);经营管理培训(经营方式、经营方法、经营技巧)。

 这个鱼叫什么，来自哪里，我还真不知道。铁板纸上烤鱼，这个名字是老板自己取的，哈哈哈，不过这样喊倒也贴切，纸包鱼正宗技术，我们不妨就这么称呼吧。

   这个鱼的基本卖相是这样的，至于打开纸后是什么样子，且看我往下介绍。

推荐理由：铁板纸上烤鱼，很特色，鱼是清蒸过的，然后连同佐料一起包在纸里，在铁板上经过一段时间的煎炸，待佐料的味道完全融入鱼里就可以吃了。佐料的味道我要给大家强调下，蒜香辣，这个佐料里的蒜和辣椒的比例调的非常的合适，你既能吃到很香的蒜香，也能吃到很辣的辣香。大家不要以为鱼包在纸里滋滋响就完了，纸下居然还给你加了配菜在油里煎炸。这样做的好处我想有两点：一是鱼不会串味（因为有纸隔着），二是避免了过分油腻（因为油都在纸下），而且也减少了油溅到身上。待你把鱼吃完，再把纸抽掉，鱼的佐料全部融入铁板里，配菜也跟着入味了。而且，那些配菜本身也打了佐料的，再融合鱼的佐料，这完全是双料齐放啊。这里的配菜有你们在重庆吃不到的巫山特色菜，比如现做的红薯苕皮（块状），一大坨的，里面还炸进了土豆丝，十分好吃。还有巫山运上来的优质高山洋芋，那个淡洋芋不在菜单上，但建议大家私下找老板点，哈哈，那是蒸了的洋芋，一整个一整个的吃，不需要任何佐料，光吃洋芋的原味，十分香甜，这种洋芋得益于巫山的高山红土地滋润。这一铁板的佐料十分入味，所以放进任何配菜都十分香辣入味。另外就是巫山的腊香肠，腊味十足可香了。

   需要说明的一点是，这里十分好停车。

推荐菜品：铁板鱼、腊香肠、鱿鱼须、牛蹄筋、红薯苕皮、千叶豆、土豆片、藕片、淡洋芋

广东纸包鱼_纸包鱼培训技术_千味合餐饮(优质商家)由重庆千味合餐饮管理有限公司提供。重庆千味合餐饮管理有限公司（www.cqqwhcy.com）在教育、培训这一领域倾注了无限的热忱和激情，千味合餐饮一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：钱老师。