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商丘个性熟食凉菜培训要想学出一盘营养佳肴的凉拌菜，调料的作用至关主要。拌凉拌菜时，新版用到这四样宝。样宝是醋,第二样宝是橄榄油,第三样宝是姜,新版后一样宝是蒜,学凉拌菜这死样必不可少。 想学个性熟食凉菜培训就到小五师傅培训来，小五师傅餐个性熟食凉菜培训心脏是您的抉择！

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个性手抓饼培训我们占有佳肴培训项目：

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套餐一【学 十几样逍遥镇清真老店早餐培训 包吃住 实体店教学】

送各种早餐技巧资料和光盘，个性手抓饼培训:主要培训：清真逍遥镇牛肉滋补胡辣汤培训、清真素胡辣汤、清真五香豆沫、豆腐脑培训、豆浆、红枣八宝粥培训、南瓜小米粥、卤鸡蛋、清真肉素水煎包、肉合、葱花油饼、油馍头、油条、芝麻饼、清真牛肉包子培训、清真羊肉包子、雪菜包子、鸡蛋韭菜包子、鸡蛋饼、等等口味七八种，逍遥镇清真回族店，店里师傅全是逍遥镇清真回族

套餐二【 十几样早餐培训 包吃住 实体店教学】

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套餐三【包吃住 实体店教学】

一、凉菜培训系列：

【姜汁凉菜秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、手切粉皮、红油粉丝、山麓木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、黄瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等 凉菜多达四、五十种 】

二、个性卤猪肉培训系列培训：

【卤猪头肉、卤猪口条、卤猪拱嘴、卤猪耳、猪大肠、猪尾巴、猪心、猪肺、猪肝 等等 】

三、个性卤鸡肉培训系列：

【卤全鸡、卤鸡腿、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、盐焗鸡爪、麻辣鸡爪、卤鸡肝、卤鸡心等等。】

四、武汉个性卤鸭肉培训系列：

【卤鸭脖、麻辣鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、周黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等。】

五、秘制牛肉培训系列：

【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、牛百叶、牛心、牛舌、牛鞭、牛宝等等 】

六、个性单品培训系列：

【叫化鸡、烧鸡、开花猪蹄 】

七、个性单品培训系列：

【夫妻肺片、藤椒鸡 】

八、个性单品培训系列：

【麻辣田螺、麻辣小龙虾等等 】

九、个性手抓饼培训:炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、大脸鸡排、炸凤皮（鸡皮）

十、个性手抓饼培训:北京烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、酱鸭

套餐四【五十多种凉菜培训 包吃住 实体店教学】

个性手抓饼培训:猪蹄、叫花鸡、烩面、各种凉菜（各种凉菜，姜汁凉菜秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、手切粉皮、红油粉丝、山麓木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、黄瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等  凉菜培训多达四、五十种） 

套餐五【 十六样午餐培训 包吃住 实体店教学 】

面食类：刀削面培训、西红柿刀削面、肉炒刀削面、油泼面、饸烙面培训、炒饼丝、蛋炒饭、西红柿鸡蛋炒面。

盖浇饭：鱼香肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、蒜苔肉丝盖饭、西红柿鸡蛋盖饭、木须肉盖饭、蒜苔鸡蛋盖饭、红烧茄子盖饭、回锅肉盖饭。

套餐六【个性单品培训 都包吃住 实体店教学】

个性手抓饼培训：烤面筋培训1000、杂粮煎饼1000元、杂粮煎饼炉子1000元、铁板豆腐1000元、铁板鱿鱼培训1000元、鸡蛋灌饼1000元、无矾脆皮油条1000元、葱油饼1000元、鸡蛋饼1000元、臭豆腐1000元、杠子油条2000元、凉皮、米皮、肉夹馍、各种砂锅培训 。

 

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教学形式：理论联牢固践，以学员亲身的确入手作为主，以学习根基理论为辅。

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凉拌海带的学法：

资料：干海带，香菜，香油，白芝麻，白糖，陈醋，盐

学法：

1、干海带泡发，重复洗去泥沙。

2、海带放入压力锅，上蒸汽后煲25分钟。

3、海带煮软后晾凉，切成细丝。

4、倒入陈醋、白糖、盐、香油、香菜、白芝麻，拌匀即可。

小诀窍

1、海带提前洗净，奇特要洗干净泥沙，不然吃起来口感不。

2、放到压力锅里，煮的软烂吃起来不累牙。

3、陈醋醒脾开胃，奇特夏天暑热没胃口，是很的开胃调料。

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