不锈钢多功能烟熏炉相关信息

本公司经营烟熏炉，质量保证，欢迎咨询洽谈。本产品具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度.湿度.时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节参数，可进行单工艺操作。

可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，已达到适宜的循环和发烟效果。

采用计时控制.中心温度计时控制两种方式控制烟熏.蒸煮工艺，增强优化节能控制程序，不锈钢多功能烟熏炉相关信息，减少能耗。

可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。

多种类型的温度传感器可供用户选择。

烟熏炉熏制的产品的工艺较于传统工艺的优点是形成特殊烟熏风味：豆干烟熏炉熏烟成分中的风味物质【愈创木酚等】加热促进微生物或酶对蛋白质及脂肪的分解产生风味物质。豆干烟熏炉美拉德反应;加热促进酸盐还原；受热脂肪外渗起到润色作用。

熏烟的材料应采用果木粉。烟熏炉直销松木不能用含苯。烟熏木料比例：木粉+红糖3/1（烟熏红色）木粉+白糖3/1（烟熏蛋白黄色）。对于烟熏炉的使用诸城运加机械有限公司的技术人员可随后到厂安装调试以便用户能顺利应用，生产出合格的产品。

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