牛肉干真空滚揉机

鼎迅真空滚揉机的详细介绍：

1.滚揉机作用

破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果.

2.滚揉机特点：使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善产品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料 。

大型

鼎迅滚揉机使用与保养：

1.机器在使用前，应用清水洗洁净，并空载运转五分钟，肉干腌制滚揉机，检查各转动部件、真空泵是否运转正常。确信各部件工作正常后方可加料，鼎迅滚揉机价格，加料完毕上盖。真空泵水动启动，自动停机。

2.按工艺规定滚揉时间自动停机，打开进出料盖，点动出料按钮，海南滚揉机，筒体正转自动出料。

3.每次工作结束后，打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水，清除真空吸入物，清洗真空油水分离器，保证真空管路畅通。

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