中小型冷库

重庆腊雪制冷冻库安装

     1、冷库机组铜管排放所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好，秀山冷库，尽量走直管线并分段固定。

   2、电线排放所有电线除用空调扎带扎好外，需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起排线。

   3、冷库建造的制冷系统连接因冷库机组的冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，中小型冷库，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器→冷库主机→蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观。

   4、冷藏库机组安装冷库机组位置离蒸发器越近越好，且易维修，散热良好，如外移需安装遮雨棚，冷库机组位四角需要安放防震垫片，安装水平牢固，不易被人碰着。

   5、冷库机组散热器安装散热器安放位置离冷库机组越近越好，应在冷库机组偏上位，散热器安装位具备良好散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口(特别是居民窗口)和设备，离地应有2M高，安装水平牢固。

冷冻的肉冰柜里面贮藏的解析

    冷冻分割肉的消费在国际上较为普遍，大部分在冰柜里面贮藏。随着我国人民生活水平的提高，近几年冷却分割小包装肉的消费需求不断上升。冷却分割肉生产是将经分割加工后的分割肉送入冷却间进行冷却，冷却间内装有干式冷风机和可移动的货架。

   冷却间温度一般要求控制在0 -4℃，也可调整为0 -2℃。经过20h左右冷却，肉体温度冷却至4℃左右即可进行包装。包装采用透明的塑料薄膜。经包装后的分割肉放入专用的托盘内由专用车辆运至设有冷藏陈列货的食晶超市销售。  需要长期贮存和出口、远销的分割肉采用低温冻结的方式进行加工。冻结分割肉的比产是将经过冷却的分割肉按照规格进行包装后装入纸箱或专用的金属冻盘内送人冻结间进行冻结。分割肉的冻结间大都采用格架式蒸发器加鼓风装置，也有在强烈吹风冻结间内装有移动货架或吊笼进行冻结的，或者选择卧式平板冻结器进行冻结。采用纸箱包装的分割肉冻结时间较长，冷库工程，一般为72h，目前国内不少肉类加工企业为了缩短冻结时间，采用先装入金属冻盘内进行冻结，冻结完成后再脱盘装入纸箱进行冻藏的方法，冻结时间可缩短1/3以上。采用平板冻结器冻结的时间更短'一般在6h左右即可完成冻结。

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