牛奶冷藏库工程放心安全

广州美雪制冷设备工程有限公司是广州专业的食品冷库厂家，承接蔬果冷库工程，海鲜冷库工程安装，肉类冷库安装，同时承接食品冷藏库工程等服务。主要以蔬菜，水果，海鲜，肉类等食品为主的工程。

广州美雪制冷设备工程有限公司-广州专业海鲜冷库工程安装

海鲜鲜度是消费者们在购买海鲜等水产时所关注的，所以海鲜经销企业在海鲜鲜度管理上也是不遗余力地探索实践着。目前，市场上普遍采用的海鲜保鲜方法为低温冷藏冷冻保鲜，利用的就是低温环境下微生物、酶等活性等到强有力抑制的原理，进而保持海鲜的新鲜度和延长海鲜的货架期。

海鲜冷库的三种分类的储存环境以及存放周期各有不同，各有其特点，既能够分别满足市场对于海鲜产品和水产品存放的不同需求，又与其他两种海鲜冷库有着密切的联系，互为基础，互为依托，共同服务于市场需要，满足不同类型海鲜产品和水产品经营者的要求。

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广州美雪制冷设备工程有限公司-广州肉类冷库工程承接厂家

建肉类冷库的目的：冷冻肉可移入冷藏库堆垛存放。冷藏库的温度，肉的冷却和冷冻是吊挂条件下进行的所占库位较大。为了较长时间贮存。要求低于-18℃，肉的中心温度坚持在-15℃以下。冷藏时，温度越低，贮藏时间越长。-18℃条件下，猪肉可保存4个月；-30℃条件下，可保存10个月以上。贮藏肉类的冷库，应符合卫生要求，每批产品入库前要进行清理、消毒。存放时，不同肉类产品要隔离存放，防止互相串味而影响质量。

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广州美雪制冷设备工程有限公司-广州专业海鲜冷库工程安装

海鲜冷库顾名思义即为保证海鲜产品和各类水产品质量新鲜而创建的低温储藏地点。其设计营造的原理为低温或者超低温环境下各类菌以及微生物菌中的活性会大大降低，抑制它们的繁衍，进而保证各种鱼类以及海产品的新鲜。东部沿海地带由于其海鲜产品产量大，对海鲜冷库的需求量也大，因此海鲜冷库主要分布在这些地区。比如像位于浙江省杭州市的库华制冷。另外根据海鲜产品和水产品的储存时间来分可以分为海鲜冷藏库、海鲜冷冻库、海鲜速冻库。

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肉类冷库适用肉类水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有：冻畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品。

冷冻贮藏是一种科学的保存肉类食品易腐的方法,肉类食品由于酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而失去使用价值，冷冻可以钝化酶的分解、减缓氧化、抑制微生物生长繁殖，使肉类食品处于休眠状态，在产品生产数周甚至数月后仍保持原始质量消费。

通常肉类在-18℃以下即达到休眠状态，但-23℃以下的低温比-18℃的低温可成倍延长冷藏期，在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上，其中猪肉最明显。许多国家明确规定，冷冻食品、制成品和水产品必须在-18℃或更低的温度下运输。客户一船要求货物在运输期间温度保持在-18℃以下。

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