茶叶冷库安装个性化

广州美雪制冷设备工程有限公司是广州专业的食品冷库厂家，承接蔬果冷库工程，海鲜冷库工程安装，肉类冷库安装，同时承接食品冷藏库工程等服务。主要以蔬菜，水果，海鲜，肉类等食品为主的工程。

广州美雪制冷设备工程有限公司-广州专业海鲜冷库工程安装

怎样运用冷库保鲜虾蟹，冷库温度调整到多少度更适合储存基围虾等水产呢？

　　保鲜冷库是通过低温控制，将温度调整到抑制水产品的范围，通过温控等来阻止或减缓菌生长、微生物及酶类的活性，从而较好地保留住水产品的卫生、性状、营养价值、原有风味及外观质量。

　　1、在运输途中保持低温，不要一会高一会低，这样海产品不利于保鲜。

　　2、海鲜运输到了，在验货时候要减少海产品露在外面的时间。

　　3、在冷库中保存也要保持好适应的温度，一般来说在-25℃到-18℃为宜，摆放产品时也要注意不超过合理库存，并安排好相关管理员进行每天检查，若发现有鲜度不良或有异味的水产品应立即从冷冻库中剔除，避免发生交叉污染、连续污染，情况严重的话，及时做好产品转移。另外，在日常管理中，也要做好相应的卫生，搞好清洁、清洗；

　　4、售卖海鲜冷冻品之前，要对海鲜进行升温再加工，要在冷库中缓慢进行，升温到0℃就差不多了；

　　5、严格抓好加工环境。冷冻海产品加工的时候，对环境反应比较敏感，一般来说。

把操作间的温度控制在15℃以下，在包装产品时，速度要快而且不能损坏。另外对于已包装好的成品立即送入展示柜或冷冻库。

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广州美雪制冷设备工程有限公司-广州肉类冷库工程承接厂家

肉类冷库冷冻贮藏肉类食品是一种科学的保鲜方法，因肉类食品由于受天气温度高温的影响，肉类食品酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而变质，肉类冷库的低温可以控制酶的分解、减缓氧化、抑制微生物生长繁殖，使肉类食品处于休眠状态，在产品生产数周甚至数月后仍保持原有的品质，肉类在-18℃以下即达到休眠状态，-23℃以下的低温可延长保鲜期，如在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上，其中猪肉最明显。国家明确规定，组合冷库冷冻食品、制成品和水产品必须在-18℃或更低的温度下运输。肉类食品在运输期间温度保持在-18℃以下，禽肉类应使用气密的复合材料包装，并在温度-18℃以下运输，以避免脂肪氧化、脱水干耗和菌繁殖。鱼类和水产品的贮藏时间与温度密切相关。在正常情况下，温度每降低10℃，冻藏期增加3倍。多脂鱼类较低脂鱼类冻藏期短，红色肌肉鱼类冻藏期更短。一般冻藏温度是：少脂鱼和水产品在-18℃~-23℃之间；多脂鱼在-29℃以下，部分红色肌肉鱼可能要求达到-60℃的低温。在冷库设备冻藏和运输期间应使用尽可能低的温度，并应避免任何温度波动。。

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广州美雪制冷设备工程有限公司是广州专业的食品冷库厂家，承接水果冷库工程，海鲜冷库工程安装，肉类冷库安装，同时承接食品冷藏库工程等服务。主要以蔬菜，水果，海鲜，肉类等食品为主的工程。

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水果冷藏库安装注意事项

　　1、冷库安装在硬度大，平稳地方，干燥地方。

　　2、冷库安装在通风良好，湿度低地方、避光雨水多的地方。

　　3、组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。

　　4、冷库要离开发热器具。

　　5、组合式冷库是用在屋内的，在安装在屋外的时候，要安设一个挡日光，雨的房盖。

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广州美雪制冷设备工程有限公司-广州食品冷库工程承接厂家

食品冷库建设是一门技术活，对冷库设计人员经验和冷库安装人员专业素质等较高的要求。

　　食品冷库安装建设主要是应用于蔬菜水果的保鲜以及食品冷冻保鲜等领域，现在很多的地方都建有冷库中心，目的就是起到保鲜的作用。

　　食品冷库建设一般都是大型的厂房型的，可以储藏近百吨的蔬菜水果。

　　建设食品冷库需要哪些技术要求呢？下面盾安冷链就给大家介绍一下，希望对大家有帮助。

　　建设食品冷库首先要先做好隔热层，以减少热量损失，同时减少太阳暴晒等，这对于冷库是至关重要的。

　　其次是食品冷库的建设需要好的密闭性，防止冷气散发掉，由于冷库都是很大型的，所以保冷要注意好；

　　再一个是地基要做好，因为地基一旦被冻坏了就容易开裂，开裂就不好了，所以说建设水果冷库时，就要注意了，要不然都是做无用功。

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